練習ノート

毎日の練習記録

127日目

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ベーコンと菜の花のキッシュ

タルト生地
粉 150
バター 50
水 50くらい
塩 少々 
オリーブオイル 調整

アパレイユ 
卵 4
生 100
牛乳か豆乳 100
塩胡椒 適量

180°C 45min

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ベリーアイスクリームもつくった

127日目 5分
愛の讃歌