練習ノート

毎日の練習記録

101日目

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小松菜パン

強力粉 250g
小松菜 50g
ぬるま湯 170cc
砂糖 30g
塩 3g

一次発酵終えてもベタつくのは、水分が多いからか?明日シェフに聞いてみよう。


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8000円相当の品がなんと全部で300円‼︎
とても重かった。



101日目  1時間
愛の讃歌

かなり前からなんだけど、楽器を弾くと腕が痺れるようになった。ここ最近は弾かない時もじんわり痺れてる。腱鞘炎か。脳かな。弾いてるうちに夢中になって忘れてしまうんだけど。マッサージしてもらおう。