練習ノート

毎日の練習記録

23日目


今朝の至福
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焼きいも

今朝のパン
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はるゆたかブレンド250g 水180cc 
バター10g砂糖30g 塩3g イースト3g

食パンモードでタイマーかけて。これはまさしくパン屋さんの食パンの味。

お昼の至福
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鶏胸肉のクリーム煮  ポテトグラタン

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イチヂクのタルト


53日目  1時間
スタイルミュゼット

夕飯の支度中、包丁で左手薬指の指の腹を切ってしまう。傷は浅いが、4指はベースの9割で使うので、困った。



眠れない。明日は始発なのに。